Kıbrıs Barış Harekatı Yıldönümü Feshane'de Kutlandı-Yılmaz Parlar

  Feshane'de Kıbrıs Rüzgarı Esti

52 Yılın Gururu, Feshane'de Coşku ve Duygu Dolu Bir Gece

Kıbrıs Barış Harekatı'nın 52. yıl dönümü, KKTC İstanbul Başkonsolosluğu ve Kıbrıs Türk Kültür Derneği (KTKD) İstanbul Şubesi'nin ev sahipliğinde 20 Temmuz 2026 Pazartesi akşamı Artİstanbul Feshane'de, düzenlenen görkemli bir resepsiyonla kutlandı.

Tarihi Feshane bahçesi, Kıbrıs davasına gönül vermiş yüzlerce davetliyi ağırlarken, gece boyunca milli duyguların ve kardeşlik bağlarının en yoğun halleri yaşandı.

Resepsiyon, şehitler için saygı duruşu ve ardından hep bir ağızdan okunan İstiklal Marşı ile başladı. Protokol konuşmalarında ise adeta tarih yeniden canlandı.

Geniş Katılım  

Artİstanbul Feshane'de düzenlenen resepsiyona, İstanbul Vali Yardımcısı Avni Kula, KKTC'nin İstanbul Başkonsolosu Zalihe Mendeli, İstanbul Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Nuri Aslan, 1. Ordu Komutanı Orgeneral Bahtiyar Ersay ile askeri yetkililer, Kıbrıs gazileri şehit aileleri ve çok sayıda davetli katıldı.

Egemenlik ve Bağımsızlık Vurgusu

Konuşmalarda KKTC'nin egemen eşitliği ve iki devletli çözüm modeline olan bağlılık güçlü bir şekilde ifade edildi.

Tarihsel Mücadele ve "Kanlı Noel"

KTKD Başkanı Zehra Bilge Eray yaptığı duygusal konuşmada 1963-1974 yılları arasında Kıbrıs Türklerinin yaşadığı zorluklar ve Rum saldırıları sıkça hatırlatıldı. 1974 öncesine dönülmesine izin verilmeyeceği ifade edildi.

Eray, "Çocuklarımız banyo odalarında katledildi, 103 köyümüzden olduk. Ama asla boyun eğmedik. Bugün burada gururla haykırıyoruz: 1974 öncesine dönülmesine izin vermeyeceğiz!" diyerek mekandan büyük alkış aldı.

Kıbrıs Barış Harekatı'nın 52'nci yıl dönümü İstanbul'da resepsiyonla kutlandı

KKTC İstanbul Başkonsolosu Zalihe Mendeli

 "Tüm dünyanın şunu çok iyi anlaması gerekir, bizler Türk milletinin evlatları olarak ana vatan Türkiye'ye yürekten bağlıyız. Ana vatanımızla et ve tırnak gibiyiz ve aramızda bir tek hukuk vardır o da kardeşlik hukukudur."

Mendeli, “Egemen eşitliğimiz kabul edilmelidir" ifadeleriyle mevcut siyasi duruşu net bir şekilde ortaya koydu.

Kıbrıs Barış Harekatı'nın 52'nci yıl dönümü İstanbul'da resepsiyonla kutlandı

İstanbul Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Nuri Aslan

Aslan da konuşmasında, "Türkiye Cumhuriyeti'nin ve Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti'nin ortak hafızasında çok özel bir yere sahip Kıbrıs davası, bir varoluş, özgürlük, güvenlik ve eşitlik mücadelesidir." ifadesini kullandı.

 "Lefkoşa'dan Girne'ye, Gazimağusa'dan Güzelyurt'a kadar Kıbrıs belediyeleriyle dayanışmamızı güçlendirmek için üzerimize düşen sorumluluğu yerine getirmeye devam edeceğiz." dedi.

Kıbrıs Barış Harekatı'nın 52'nci yıl dönümü İstanbul'da resepsiyonla kutlandı

İstanbul Vali Yardımcısı Avni Kula,

"Türkiye'nin gittiği her yerde barış ve huzuru tesis ettiğini belirterek, 'Atalarımız hiçbir yerde sömürü, katliam yapmamış ve bize şanlı bir tarih bırakmıştır."

Gecede sadece siyasi mesajlar değil, duygu dolu anlar da vardı. mekanda bulunan Kıbrıs gazileri, konuşmalar sırasında gözyaşlarına hakim olamazken, genç kuşakların da bu coşkuya ortak olması dikkat çekti.

Mücahitler Marşı'nın okunduğu anlarda yaşanan duygusal yoğunluk, Kıbrıs davasının sadece bir siyasi mesele değil, bir varoluş ve gönül meselesi olduğunu bir kez daha gösterdi.

İstanbul'un kalbinde, tarihi Feshane'nin büyülü atmosferinde gerçekleşen bu anlamlı buluşma, Kıbrıs Türkü'nün özgürlük ateşinin sönmediğinin ve 52 yıl önceki gibi bugün de Anavatan Türkiye ile kenetlendiğinin en güçlü kanıtı oldu.

Zafer Partisi'nden Hanna Akyüz ve Heyetinden Kıbrıs'ta Onur Dolu Mesaj

Kıbrıs Barış Harekatı'nın 52. yıl dönümü kutlamalarına sadece resmi heyetler değil, siyasi camianın da önemli isimleri katıldı. Bu yılki anlamlı buluşmada Zafer Partisi saflarında dikkat çeken bir katılım yaşandı. Partinin önde gelen isimlerinden Hanna Akyüz ve beraberindeki heyet, KKTC Feshane’de düzenlenen resepsiyona katılarak Kıbrıs Türklüğünün onuruna ve bağımsızlık davasına güçlü bir destek verdi. Yaptığımız özel söyleşide;

Hanna Akyüz ve grup arkadaşları, yaptıkları açıklamada Kıbrıs davasının Türk milleti için vazgeçilmez bir onur meselesi olduğunu vurguladı. Akyüz, "Bu topraklarda kanlarıyla vatan yazılan şehitlerimizin mirasına sahip çıkmak hepimizin boynunun borcudur. Bugün burada, Kıbrıs Türkü'nün özgürlük ateşinin sönmediğini ve Türkiye'nin yavru vatana olan kefilliğinin sonsuza dek süreceğini haykırıyoruz. Zafer Partisi olarak Kıbrıs'ın egemen eşitliğine ve iki devletli çözüm modeline olan inancımız tamdır" ifadelerini kullandı.

Heyetteki diğer isimler de Kıbrıs Türk halkının 52 yıl önce gösterdiği kahramanlığın bugün hâlâ tüm Türk dünyasına ilham kaynağı olduğunu belirterek, Rum kesiminin uzlaşmaz tutumuna karşı KKTC'nin haklı duruşunun uluslararası kamuoyunda daha güçlü savunulması gerektiğinin altını çizdi.

Heyet, kendilerine gösterilen yakın ilgiden dolayı KKTC İstanbul Başkonsolosu Zalihe Mendeli ve ekibine de ayrıca teşekkür etti.

Of Hayrat Cemiyeti'nden de Anlamlı Katılım

 Öte yandan, Of Hayrat Kültür ve Yardımlaşma Cemiyeti yönetimi de geniş bir heyetle adadaki resmi tören ve anma programlarında yerini aldı. Yönetim Kurulu tam kadro törenlerde hazır bulunurken, Başkan Emrullah Tellioğlu ve eşi Emine Tellioğlu, Genel Sekreter Dr. Özlem Kurtuluş, Genel Sekreter Yardımcısı Dr. Ahsen Tellioğlu, Başkan Yardımcıları Prof. Dr. Erkan Kaba (eşi Dr. Meltem Kaba) ile Fatih Sarmusak ve Muhasip Üye Haluk Sadıkoğlu (eşi Gonca Sadıkoğlu) heyette yer aldı.

Of Hayrat Cemiyeti heyeti, Mersin Başkonsolosluğu görevine atanan Ülkü Alemdar'ı yeni vazifesinden ötürü tebrik ederek başarı dileklerini iletti.  

Çepni Dernekleri Federasyonu Genel Başkanı Recep Genç

Yaptığımız sohbetde, Şehit babasının hatırasına olan bağlılığını ve gazilere duyduğu derin saygıyı dile getirdi.

"Şehit babamın unutulmazlığı içinde, gerek babamın şehit arkadaşlarına gerekse tüm gazilerimize olan saygımdan dolayı, tüm federasyonumuzu temsilen gönülden bu özel yıl dönümüne katılmaktan büyük mutluluk duyuyorum. Kıbrıs'ta can veren tüm şehitlerimizin ruhu şad olsun. Onların mirasına sahip çıkmak bizim en önemli görevimizdir."

yilmazparlar@yahoo.com

Cyprus Wind Blew at Feshane

Pride of 52 Years: A Night Full of Enthusiasm and Emotion at Feshane

The 52nd anniversary of the Cyprus Peace Operation was celebrated with a magnificent reception hosted by the TRNC Istanbul Consulate General and the Cyprus Turkish Culture Association (KTKD) Istanbul Branch on Monday evening, July 20, 2026, at Artİstanbul Feshane.

The historic Feshane garden hosted hundreds of guests devoted to the Cyprus cause, while the night witnessed the most intense moments of national feelings and brotherhood bonds.

The reception began with a moment of silence for the martyrs, followed by the Turkish National Anthem sung in unison. During the protocol speeches, history came alive once again.

Wide Participation

The reception held at Artİstanbul Feshane was attended by Istanbul Deputy Governor Avni Kula, the Consul General of the TRNC in Istanbul Zalihe Mendeli, Istanbul Metropolitan Municipality Deputy Mayor Nuri Aslan, Commander of the 1st Army General Bahtiyar Ersay and military officials, Cyprus veterans, families of martyrs, and numerous other guests.

Emphasis on Sovereignty and Independence

In the speeches, commitment to the TRNC's sovereign equality and the two-state solution model was strongly expressed.

Historical Struggle and "Bloody Christmas"

KTKD President Zehra Bilge Eray, in her emotional speech, reminded the difficulties experienced by Turkish Cypriots between 1963-1974 and the Greek attacks. It was stated that a return to the pre-1974 era would not be allowed.

Eray said, "Our children were murdered in bathrooms, we lost 103 villages. But we never bowed down. Today we proudly shout here: We will not allow a return to the pre-1974 era!" receiving great applause from the venue.

TRNC Istanbul Consul General Zalihe Mendeli

"The whole world must understand this very well: as children of the Turkish nation, we are wholeheartedly committed to our motherland Turkey. We are like flesh and nail with our motherland, and there is only one law between us, and that is the law of brotherhood."

Mendeli clearly stated the current political stance with the words: "Our sovereign equality must be accepted."

Istanbul Metropolitan Municipality Deputy Mayor Nuri Aslan

In his speech, Aslan stated, "The Cyprus issue, which holds a very special place in the shared memory of the Republic of Turkey and the Turkish Republic of Northern Cyprus, is a struggle for existence, freedom, security, and equality." He added, "We will continue to fulfill our responsibility to strengthen our solidarity with the municipalities of Cyprus, from Nicosia to Kyrenia, from Famagusta to Güzelyurt."

Istanbul Deputy Governor

Stating that Turkey establishes peace and tranquility wherever it goes, he said: "Our ancestors never engaged in exploitation or massacre anywhere, and they left us a glorious history."

The night was not only about political messages but also emotional moments. The Cyprus veterans present at the venue could not hold back their tears during the speeches, while it was noteworthy that the younger generations also shared this enthusiasm.

The emotional intensity during the singing of the Mücahitler March once again showed that the Cyprus cause is not just a political issue but a matter of existence and heartfelt commitment.

This meaningful gathering, held in the heart of Istanbul in the magical atmosphere of historic Feshane, became the strongest evidence that the freedom fire of the Turkish Cypriots has not extinguished and that, just as 52 years ago, they remain united with their Motherland Turkey today.

Hanna Akyüz from the Zafer Party and Her Delegation Gave a Message of Honor in Cyprus

Not only official delegations but also important names from the political sphere attended the 52nd anniversary celebrations of the Cyprus Peace Operation. This year, a remarkable participation took place within the ranks of the Zafer Party. Hanna Akyüz, one of the party's prominent figures, and her delegation attended the reception held at Feshane, offering strong support to the honor of Turkish Cypriotness and the independence cause. In our exclusive interview:

Hanna Akyüz and her group emphasized that the Cyprus cause is an indispensable matter of honor for the Turkish nation. Akyüz stated: "Protecting the legacy of our martyrs who wrote their homeland with their blood on these lands is a debt of honor for all of us. Today, we proclaim here that the freedom fire of the Turkish Cypriots has not been extinguished and that Turkey's guarantee to the young homeland will last forever. As the Victory Party, our belief in Cyprus's sovereign equality and the two-state solution model is complete."

Other members of the delegation also stated that the heroism shown by the Turkish Cypriot people 52 years ago still serves as an inspiration to the entire Turkish world today, and emphasized that the TRNC's rightful stance against the uncompromising attitude of the Greek side must be defended more strongly in the international public opinion.

The delegation also extended their special thanks to TRNC Istanbul Consul General Zalihe Mendeli and her team for their close interest shown to them.

Meaningful Participation from Of Hayrat Association

On the other hand, the management of the Of Hayrat Culture and Solidarity Association also took their place in the official ceremonies and commemoration programs on the island with a large delegation. The Board of Directors was fully present at the ceremonies, with the delegation including: President Emrullah Tellioğlu and his wife Emine Tellioğlu, Secretary General Dr. Özlem Kurtuluş, Deputy Secretary General Dr. Ahsen Tellioğlu, Vice Presidents Prof. Dr. Erkan Kaba (with his wife Dr. Meltem Kaba) and Fatih Sarmusak, Auditor Member Haluk Sadıkoğlu (with his wife Gonca Sadıkoğlu)

The Of Hayrat Association delegation congratulated Ülkü Alemdar, who was appointed to the Mersin Consulate General, on her new position and conveyed their best wishes for success.

Çepni Dernekleri Federation President Recep Genç

In our conversation, he expressed his devotion to the memory of his martyred father and his deep respect for veterans.

"With the unforgettable memory of my martyred father, and out of respect for both my father's martyr comrades and all our veterans, I am greatly honored to attend this special anniversary on behalf of our entire federation. May the souls of all our martyrs who gave their lives in Cyprus rest in peace. Protecting their legacy is our most important duty."

yilmazparlar@yahoo.com

Mardin Yemekleri Yarışması-Gastronomi Festivali-Yılmaz Parlar

  Mardin Yemekleri Yarışması-Gastronomi Festivali

Mardin Gastronomisi İstanbul'da Gücünü Gösterdi

Festival Başkanı Ali Demir'in Büyük Emekle Hazırladığı Mardin Yemekleri Yarışması ve Gastronomi Festivali Yoğun Katılımla Gerçekleştirildi

Gastronomi, bir milletin sadece mutfağı değil; tarihi, kültürü, kimliği ve medeniyet hafızasıdır. Bir şehrin dünyaya açılan en güçlü kapılarından biri ise sahip olduğu yöresel lezzetlerdir. Bugün dünyanın birçok ülkesi gastronomi turizmi sayesinde milyarlarca dolarlık ekonomik değer üretirken, Türkiye'nin en zengin mutfaklarından biri olan Mardin mutfağının ulusal ve uluslararası platformlarda tanıtılması büyük önem taşıyor. Bu anlayışla düzenlenen Mardin Yemekleri Yarışması ve Gastronomi Festivali, İstanbul'da Mardin'in kadim mutfak kültürünü başarıyla vitrine çıkardı.

İstanbul'da Mardin Rüzgârı Esti

Festival Başkanı Ünlü Danışman Şef Ali Demir tarafından aylar süren hazırlıkların ardından organize edilen Mardin Yemekleri Yarışması ve Gastronomi Festivali, 19 Temmuz 2026 Pazar günü İstanbul Fatih'te büyük bir katılımla gerçekleştirildi.

Oldukça kapsamlı ve zorlu bir organizasyon olan festival, profesyonel planlaması, yüksek katılımı ve kusursuz işleyişiyle katılımcılardan tam not aldı.

Festival boyunca Mardin'in birbirinden değerli 47 geleneksel lezzeti ziyaretçilerle buluşurken, profesyonel ve amatör şefler hünerlerini sergileyerek Mardin mutfağının zenginliğini gözler önüne serdi.

Festivalin Mimarı Ali Demir Oldu

Organizasyonun en dikkat çeken ismi hiç kuşkusuz Festival Başkanı Ali Demir oldu.

Festivalin fikir aşamasından hazırlık sürecine, yarışma organizasyonundan jüri oluşturulmasına, davetlilerin ağırlanmasından program akışına kadar organizasyonun her aşamasını bizzat takip eden Ali Demir, adeta A'dan Z'ye festivalin koordinasyonunu üstlendi.

Aylar süren titiz hazırlıkların ardından gerçekleştirilen festival, hiçbir aksaklık yaşanmadan başarıyla tamamlandı.

Katılımcılar, Ali Demir'in gösterdiği özveri, disiplin ve organizasyon başarısının festivalin başarısında en önemli etkenlerden biri olduğunu ifade etti.

Konuşmasında Mardin mutfağının yalnızca yemeklerden ibaret olmadığını vurgulayan Ali Demir;

"Amacımız yalnızca yemeklerimizi sergilemek değil; bu kadim mutfak kültürünü korumak, gelecek nesillere aktarmak ve Mardin mutfağını tüm dünyada tanınan güçlü bir gastronomi markası haline getirmektir." sözleriyle festivalin vizyonunu ortaya koydu.

Ali Demir ayrıca Mardin'in binlerce yıllık kültürel mirasının gastronomi yoluyla gelecek kuşaklara aktarılması gerektiğini belirterek, festivalde yer alan 47 geleneksel lezzetin bu mirasın en önemli temsilcileri olduğunu söyledi.

Festival sonunda organizasyona destek veren tüm kurumlara, gönüllülere, jüri üyelerine ve özellikle ailesine teşekkür eden Ali Demir, Mardin gastronomisinin uluslararası marka haline gelmesi için çalışmaların süreceğini ifade etti.

Jüri ve Organizasyonda Büyük Özveri

Festival komitesinde görev alan uluslararası ödüllü şeflerden Hülya Bektaş ile ödüllü şef Kerem Çolban, organizasyonun başarısında önemli rol üstlendi.

Her iki şef de yalnızca jüri üyeliği yapmakla kalmayıp festival boyunca gelen misafirlerle yakından ilgilendi.

İkramların hazırlanması ve sunumunda da bizzat görev alan Hülya Bektaş ve Kerem Çolban'ın fedakâr çalışmaları katılımcılar tarafından büyük takdir topladı.

Profesyonel ve Amatör Şefler Aynı Sofrada Buluştu

Festivalde çok sayıda profesyonel aşçı ile amatör yarışmacı aynı heyecanı paylaştı.

Hazırlanan yöresel yemekler, Mardin mutfağının ne kadar köklü ve zengin bir gastronomi mirasına sahip olduğunu bir kez daha ortaya koydu.

Geniş Katılımlı Protokol

Festivale çok sayıda kamu yöneticisi, sivil toplum kuruluşu temsilcisi ve kanaat önderi katıldı.

Katılımcılar arasında;

Dr. Mehmet Boztepe – Bahçelievler Kaymakamı  Ahmet Çağlar – Beşiktaş Futbol A.Ş. Yönetim Kurulu Üyesi  Remzi Yedikardeş – Avukat, Hukukçular Vakfı Başkanı  Ramazan Denli – Bakırköy Belediye Meclis Üyesi  Yunus Dadaşoğlu – Fatih Belediye Meclis Üyesi Orhan Sancar – Yazar ve Turizmci  Adnan Şansal – Şanlıurfa Konfederasyonu Başkanı Beşir Bilgin – Bakırköy MAREV Şube Başkanı  Bekir Dündar  Kadir Delibalta – Muhtarlar Konfederasyonu Başkanı yer aldı.

MARKON Başkanı İbrahim Biter, "Mardin Dünyaya Açılmalı"

Festivalde konuşan MARKON Mardin Konfederasyonu Başkanı İbrahim Biter, Mardin mutfağının kültürel miras açısından büyük önem taşıdığına dikkat çekti.

Biter, gastronominin şehirlerin en güçlü tanıtım araçlarından biri olduğunu belirterek Mardin mutfağının yalnızca Türkiye'de değil, uluslararası platformlarda da hak ettiği değeri görmesi gerektiğini ifade etti.

Festivalin düzenlenmesinde emeği geçen Festival Başkanı Ali Demir'e, jüri üyelerine, gönüllülere ve katkı sunan herkese teşekkür etti.

Bu Festivalin Mardin'e Sağlayacağı Katkılar

Festivalin sağlayacağı kazanımlar şöyle sıralandı:

Mardin mutfağının ulusal ve uluslararası tanıtımına katkı sağlayacak.

Gastronomi turizmini geliştirecek.

Yerel üreticilere ekonomik destek sunacak.

Unutulmaya yüz tutmuş tariflerin kayıt altına alınmasını teşvik edecek.

Genç kuşakların geleneksel mutfak kültürünü öğrenmesine katkıda bulunacak.

Kadın üreticilerin ve amatör aşçıların kendilerini göstermelerine imkân sağlayacak.

Mardin'in kültürel mirasının korunmasına destek olacak.

Yeni gastronomi yatırımlarının önünü açacak.

Mardin'in marka şehir olma yolculuğuna katkı sunacak.

Yeni Hedefler Planlanıyor

Festival Başkanı Ali Demir, etkinlik sonrasında gerçekleştirdiğimiz özel söyleşide, bu organizasyonun bir başlangıç olduğunu belirtti.

Ali Demir, önümüzdeki süreçte; festivali uluslararası düzeye taşımayı,  yabancı şeflerin katılımını sağlamayı,  Mardin yemeklerinin coğrafi işaret çalışmalarını desteklemeyi, gastronomi eğitim atölyeleri düzenlemeyi,  çocuklara ve gençlere yönelik yöresel mutfak eğitimleri vermeyi, Mardin lezzetlerini dijital platformlarda daha güçlü tanıtmayı, uluslararası gastronomi yarışmalarıyla iş birliği kurmayı hedeflediklerini ifade etti.

Başarılı geçen organizasyon, Mardin mutfağının yalnızca bir yemek kültürü değil; tarih, kültür, turizm ve ekonomik kalkınmanın önemli bir parçası olduğunu bir kez daha ortaya koydu. Festival Başkanı Ali Demir'in öncülüğünde gerçekleştirilen bu kapsamlı organizasyon, Mardin gastronomisinin daha geniş kitlelere ulaşması adına önemli bir adım olarak değerlendirildi.

yilmazparlar@ahoo.com

Mardin Gastronomy Showcased Its Rich Heritage in Istanbul

The Mardin Cuisine Competition and Gastronomy Festival, Meticulously Organized by Festival President Ali Demir, Drew Strong Public Interest and Participation

Gastronomy is far more than food; it reflects a nation's history, culture, identity, and civilization. Regional cuisine is one of the strongest ambassadors a city can have on the global stage. As gastronomy tourism continues to generate significant economic value around the world, promoting the culinary heritage of Mardin—one of Türkiye's richest gastronomic destinations—has become increasingly important. With this vision, the Mardin Cuisine Competition and Gastronomy Festival successfully introduced the city's centuries-old culinary traditions to a wide audience in Istanbul.

The Spirit of Mardin Filled Istanbul

Organized after months of dedicated preparation by Festival President and renowned Culinary Consultant Chef Ali Demir, the Mardin Cuisine Competition and Gastronomy Festival was successfully held on Sunday, July 19, 2026, in the Fatih district of Istanbul.

This large-scale and demanding event received widespread appreciation for its professional organization, seamless execution, and strong public participation.

Throughout the festival, visitors had the opportunity to discover 47 traditional Mardin delicacies, while both professional and amateur chefs demonstrated their culinary talents, highlighting the remarkable diversity and richness of Mardin's cuisine.

Ali Demir, The Driving Force Behind the Festival

The central figure behind the event was undoubtedly Festival President Ali Demir.

From the initial concept and planning stages to jury coordination, protocol management, guest hospitality, and the overall event schedule, Demir personally supervised every aspect of the organization. His dedication, leadership, and meticulous attention to detail were widely recognized as key factors behind the festival's success.

During his speech, Ali Demir emphasized that Mardin cuisine represents much more than food.

"Our goal is not merely to showcase our dishes, but to preserve this ancient culinary heritage, pass it on to future generations, and establish Mardin cuisine as a globally recognized gastronomic brand."

He also stressed that the festival's 47 traditional dishes represent an invaluable cultural legacy that deserves international recognition.

At the conclusion of the event, Demir expressed his gratitude to all institutions, volunteers, jury members, and especially his family for their unwavering support, reaffirming his commitment to promoting Mardin cuisine on the international stage.

Outstanding Dedication from the Festival Committee

International award-winning chef Hülya Bektaş and award-winning chef Kerem Çolban, who served on the festival committee, played vital roles in ensuring the event's success.

Beyond their responsibilities as jury members, both chefs personally welcomed guests and took part in serving traditional dishes, earning admiration for their professionalism and dedication.

Professional and Amateur Chefs United

The festival brought together experienced chefs and talented amateur cooks, all sharing the same passion for preserving Mardin's culinary traditions.

Their impressive presentations once again demonstrated that Mardin possesses one of Türkiye's richest and most authentic gastronomic heritages.

Distinguished Guests Attended the Festival

The event welcomed numerous public officials, representatives of civil society organizations, and community leaders, including:

Dr. Mehmet Boztepe – District Governor of Bahçelievler Ahmet Çağlar – Board Member, Beşiktaş Football Club Inc. Remzi Yedikardeş – Attorney and President of the Lawyers Foundation Ramazan Denli – Member of Bakırköy Municipal Council Yunus Dadaşoğlu – Member of Fatih Municipal Council Orhan Sancar – Author and Tourism Professional Adnan Şansal – President of the Şanlıurfa Confederation Beşir Bilgin – President of the Bakırköy MAREV Branch Bekir Dündar Kadir Delibalta – President of the Confederation of Headmen (Mukhtars)

MARKON President İbrahim Biter, "Mardin Must Reach the World"

MARKON Mardin Confederation President İbrahim Biter emphasized the importance of preserving Mardin's culinary heritage and underlined gastronomy's role as one of the strongest tools for promoting cities internationally.

He thanked Festival President Ali Demir, the jury members, volunteers, and everyone who contributed to the successful organization of the festival.

Benefits of the Festival

The festival is expected to:

Increase national and international recognition of Mardin cuisine.

Strengthen gastronomy tourism.

Support local producers and regional businesses.

Help preserve traditional recipes for future generations.

Encourage young people to embrace their culinary heritage.

Create opportunities for women producers and amateur chefs.

Protect Mardin's cultural identity.

Encourage new gastronomy investments.

Enhance Mardin's reputation as a leading gastronomic destination.

Future Plans

In our exclusive interview following the event, Festival President Ali Demir described this festival as only the beginning.

He announced plans to: Expand the festival internationally. Invite renowned chefs from abroad. Support geographical indication (GI) projects for Mardin dishes. Organize gastronomy workshops and culinary education programs. Develop educational projects for children and young people. Promote Mardin cuisine more effectively through digital platforms. Establish partnerships with international gastronomy competitions.

The successful completion of this challenging organization once again demonstrated that Mardin cuisine represents far more than food—it is a valuable cultural, historical, touristic, and economic asset. Under the leadership of Festival President Ali Demir, the event marked another important milestone in introducing the rich culinary heritage of Mardin to broader

yilmazparlar@yahoo.com

TUED – Etkinlik Turizmi Türkiye'nin Yeni Gücü-Yılmaz Parlar

 

 

TUED, İstanbul'u Dünyanın Etkinlik Merkezi Yapma Yolunda Kararlı Adımlarla İlerliyor

Türkiye'de etkinlik sektörünü uluslararası standartlara taşıyan öncü kuruluşlardan biri olan Türkiye Uluslararası Etkinlikler Derneği (TUED), dünyanın en saygın etkinlik organizasyonları ağı olan International Live Events Association (ILEA) üyesi olarak Türk etkinlik sektörünü uluslararası platformlarda başarıyla temsil ediyor.

Başkanlığını başarılı iş insanı Meltem Tepeler'in yaptığı TUED, hayata geçirdiği uluslararası projeler, eğitim programları ve dünya çapındaki organizasyonlarla Türkiye'nin etkinlik turizmine yön veren en önemli sivil toplum kuruluşlarından biri olarak dikkat çekiyor.

30 Haziran 2026 tarihinde The Grand Tarabya Accor Hotel'de düzenlenen "Yaza Merhaba" davetinde sektörün önde gelen isimlerini bir araya getiren TUED, Türkiye'nin etkinlik turizmi vizyonunu, uluslararası başarılarını ve yeni hedeflerini kamuoyuyla paylaştı.

Dünyada milyarlarca dolarlık ekonomik hacim oluşturan etkinlik turizminin Türkiye için taşıdığı stratejik öneme dikkat çekilen gecede, İstanbul'un küresel etkinlik destinasyonu olma hedefi bir kez daha güçlü şekilde vurgulandı.

Turizm ve Etkinlik Dünyasını Buluşturan Görkemli Gece

Türkiye'de etkinlik sektörünü uluslararası standartlara taşımayı hedefleyen ve bu alanda öncü çalışmalara imza atan Türkiye Uluslararası Etkinlikler Derneği (TUED), 30 Haziran 2026 Salı akşamı The Grand Tarabya Accor Hotel'de düzenlediği "Yaza Merhaba" davetiyle sektörün önde gelen isimlerini buluşturdu.

Grand Tarabya Accor Hotel Genel Müdürü Uğur Talayhan'ın ev sahipliğinde gerçekleşen geceye; geçmiş dönem Kültür ve Turizm Bakan Yardımcısı ve THY Yönetim Kurulu Üyesi Özgül Özkan Yavuz, geçmiş dönem Milletvekili ve TOGEMDER Başkanı Belma Sekmen, SITE Türkiye Başkanı Feyhan Kapralı, USDF Yönetim Kurulu Üyesi ve geçmiş dönem SKAL İstanbul Kulübü Başkanlarından Ayşe Önen başta olmak üzere çok sayıda sektör lideri, turizm profesyoneli, TUED üyeleri, TUED Akademi eğitmenleri ve davetliler katıldı.

Meltem Tepeler Liderliğinde Uluslararası Başarı Hikâyesi

Türkiye etkinlik sektörünün küresel ölçekteki en güçlü temsilcilerinden biri haline gelen TUED, Başkan Meltem Tepeler liderliğinde son yıllarda gerçekleştirdiği projelerle uluslararası alanda dikkat çekiyor.

Aynı zamanda KM Events Kurucusu ve Direktörü olan Meltem Tepeler, dünyanın ilk ve tek uluslararası sofra sergisi olma özelliğini taşıyan Sofralar Sergisi'ni Nisan 2026'da Londra'nın prestijli The Savoy London'da gerçekleştirerek Türk etkinlik sektörünü dünya vitrinine taşıdı.

Başarılı çalışmalarıyla yalnızca organizasyon alanında değil, eğitimde de sektöre yön veren Tepeler, Türkiye'nin etkinlik endüstrisinin uluslararası rekabet gücünü artıracak önemli projeleri hayata geçirmeye devam ediyor.

TUED Akademi ile Türkiye'de Bir İlk

TUED Akademi ile Virscend University iş birliğinde hazırlanan "International Event Management Certificate Program", The Peninsula İstanbul'da düzenlenen görkemli lansmanla sektörle buluştu.

Yaklaşık 160 öğrencinin katıldığı ilk eğitim programı başarıyla tamamlanırken, organizasyon sektör temsilcileri tarafından Türkiye'nin etkinlik endüstrisini küresel ölçekte güçlendirecek en önemli eğitim yatırımlarından biri olarak değerlendirildi.

Meltem Tepeler, birçok üniversiteyle yeni iş birliklerinin sürdüğünü belirterek önümüzdeki dönemde uluslararası eğitim projelerinin artarak devam edeceğinin müjdesini verdi.

BEA Best Event Awards'ta Türkiye Yeniden Dünya Sahnesinde

TUED, geçtiğimiz haftalarda uluslararası arenada bir başarıya daha imza attı.

Dünyanın en prestijli etkinlik ödüllerinden BEA Best Event Awards yarışmasının yeniden hem resmi partneri hem de Türkiye adına jüri üyesi olarak seçilen TUED, Türk etkinlik sektörünün uluslararası saygınlığını bir kez daha tescilledi.

Kasım ayında İtalya'nın Venedik kentinde gerçekleştirilecek organizasyon için başvuruların başladığını açıklayan Meltem Tepeler, uluslararası başarının temelinin güçlü iş birlikleri ve networking olduğunu belirterek Türk sektör temsilcilerini Venedik'te Türkiye'yi birlikte temsil etmeye davet etti.

Türkiye'yi Dünyanın En Güçlü Etkinlik Destinasyonu Yapacağız

Konuşmasında TUED'in vizyonunu anlatan Başkan Meltem Tepeler şu değerlendirmelerde bulundu:

"Amacımız Türkiye'nin etkinlik sektörünü uluslararası arenada çok daha görünür hale getirmek ve ülkemizi dünyanın en etkili etkinlik destinasyonlarından biri yapmak."

Tepeler, etkinlik sektörünün yalnızca organizasyonlardan ibaret olmadığını; otellerden havayollarına, gastronomiden kültür-sanata kadar turizmin tüm bileşenlerini doğrudan etkileyen dev bir ekonomik ekosistem oluşturduğunu vurguladı.

2027'nin En Büyük Uluslararası Organizasyonu İstanbul'da

Meltem Tepeler ile gerçekleştirdiğimiz özel söyleşide, önümüzdeki dönemin en önemli projesi de paylaşıldı.

23-24-25 Mart 2027 tarihlerinde Mandarin Oriental Bosphorus İstanbul'da gerçekleştirilecek Sofralar Sergisi – Yaratıcılık Konferansı, dünyanın en önemli etkinlik ve seyahat endüstrisi liderlerini İstanbul'da buluşturacak.

Dünyanın önde gelen otelleri, uluslararası etkinlik mekânları, global markalar, dünyaca ünlü etkinlik tasarımcıları ve turizm profesyonelleri, Türkiye'nin en büyük B2B etkinlik buluşmalarından birinde bir araya gelecek.

Meltem Tepeler ayrıca 2028 yılında dünyanın farklı bir destinasyonunda yine ses getirecek uluslararası bir organizasyon gerçekleştirmeye hazırlandıklarını da açıkladı.

Turizmin Güçlü İsimleri Aynı Çatı Altında

TUED'in 2026–2028 Yönetim Kurulu, sektörün deneyimli ve başarılı isimlerinden oluşuyor.

Başkan Meltem Tepeler liderliğindeki yönetimde;

Cantekin Temizer, Elmas Özler, Klodya Araz, Zeynep Esen, Tülay Salihoğlu, Boğaç Pişkin, Cem Mazlum, Özlem Öktem, Fulya Eyilik görev yapıyor.

Turizm ve etkinlik sektörünün birbirinden değerli profesyonellerini aynı çatı altında buluşturan TUED; bilgi paylaşımı, uluslararası iş birlikleri, eğitim yatırımları ve küresel projeleriyle sektörün gelişimine yön vermeyi sürdürüyor.

Türkiye'nin Küresel Etkinlik Markası Olma Yolunda

Uluslararası üyelikleri, eğitim projeleri, dünya çapındaki organizasyonları ve vizyoner çalışmalarıyla TUED, yalnızca bir sektör derneği olmanın ötesine geçerek Türkiye'nin etkinlik turizmi alanındaki en güçlü temsilcilerinden biri haline geldi.

Başkan Meltem Tepeler öncülüğünde yürütülen çalışmalar; İstanbul'u uluslararası kongre, toplantı, etkinlik ve organizasyon turizminin merkezlerinden biri yapma hedefini güçlendirirken, Türkiye'nin turizm gelirlerine yüksek katma değer sağlayacak yeni bir dönemin kapılarını aralıyor.

Etkinlik turizmine yapılan her yatırım; otellerden havayollarına, gastronomiden kültür-sanata, ulaşımdan perakendeye kadar birçok sektöre doğrudan katkı sağlayarak ülke ekonomisini güçlendiriyor. TUED'in gerçekleştirdiği uluslararası projeler, Türkiye'nin marka değerini yükseltirken İstanbul'u küresel etkinlik turizminin en önemli merkezlerinden biri haline getirme yolunda güçlü bir vizyon ortaya koyuyor.

yilmazparlar@yahoo.com

TUED – Türkiye's New Driving Force in Event Tourism

TUED Takes Decisive Steps Toward Making Istanbul a Global Hub for International Events

One of Türkiye's leading organizations dedicated to raising the event industry to international standards, the Turkish International Events Association (TUED) proudly represents the Turkish events sector on the global stage as a member of the International Live Events Association (ILEA). Under the leadership of successful businesswoman Meltem Tepeler, TUED has become one of the country's most influential professional associations through its international projects, educational initiatives, and world-class events.

On June 30, 2026, TUED hosted its "Hello Summer" Reception at The Grand Tarabya Accor Hotel, bringing together leading figures from the tourism and events industries. During the evening, the association shared its international achievements, future projects, and vision for positioning Türkiye among the world's leading event tourism destinations.

The event highlighted the strategic importance of event tourism, a global industry worth billions of dollars annually, emphasizing Istanbul's growing role as a premier international destination for meetings, conferences, exhibitions, incentive travel, and luxury events.

A Prestigious Gathering for the Tourism and Events Industry

Hosted by Uğur Talayhan, General Manager of The Grand Tarabya Accor Hotel, the reception welcomed distinguished guests, including former Deputy Minister of Culture and Tourism and Turkish Airlines Board Member Özgül Özkan Yavuz, former Member of Parliament and TOGEMDER President Belma Sekmen, SITE Türkiye President Feyhan Kapralı, USDF Board Member and former SKAL Istanbul President Ayşe Önen, along with tourism executives, event professionals, TUED members, TUED Academy instructors, and many distinguished guests.

Meltem Tepeler's Vision Brings Global Recognition

Under the visionary leadership of Meltem Tepeler, TUED has emerged as one of the strongest international representatives of Türkiye's event industry.

As the Founder and Managing Director of KM Events, Tepeler successfully organized the world's first and only international Tables Exhibition at the prestigious The Savoy London in April 2026, introducing Turkish creativity and event design to a global audience.

Beyond organizing internationally acclaimed events, Tepeler continues to strengthen the industry through innovative educational initiatives and strategic international collaborations.

TUED Academy Sets a New Standard in Professional Education

In cooperation with Virscend University, TUED Academy launched the International Event Management Certificate Program, officially introduced during a prestigious ceremony at The Peninsula Istanbul.

The first program graduated nearly 160 students, earning recognition as one of the most significant educational investments ever made for Türkiye's event industry.

Meltem Tepeler also announced that negotiations with several universities are ongoing, paving the way for additional international education programs in the near future.

TUED Represents Türkiye at the World's Most Prestigious Event Awards

TUED recently achieved another international milestone by once again becoming an official partner and jury representative of Türkiye at the prestigious BEA Best Event Awards.

The awards ceremony, scheduled to take place in Venice, Italy, this November, brings together the world's leading event professionals and global brands.

Emphasizing that international success begins with strong global networking, Meltem Tepeler invited Turkish event professionals to join the international community in Venice and proudly represent Türkiye.

We Aim to Make Türkiye One of the World's Leading Event Destinations

During her speech, TUED President Meltem Tepeler stated:

"Our mission is to make Türkiye far more visible in the international events industry and establish our country as one of the world's most influential event destinations."

She emphasized that the events industry extends far beyond organizing meetings and celebrations, creating significant value for hotels, airlines, gastronomy, culture, transportation, retail, and many other sectors that contribute directly to tourism.

Istanbul to Host One of the World's Most Important Event Industry Gatherings in 2027

In an exclusive interview, Meltem Tepeler announced TUED's next flagship international project.

The Tables Exhibition & Creativity Conference, scheduled for March 23–25, 2027, at Mandarin Oriental Bosphorus, Istanbul, will bring together the world's leading event designers, hospitality brands, luxury hotels, destination managers, tourism professionals, and creative innovators.

As Türkiye's largest B2B gathering for the global event industry, the conference will showcase the country's growing influence in international event tourism.

Tepeler also revealed that another major international destination will host the exhibition in 2028, continuing TUED's mission of promoting Turkish excellence worldwide.

An Experienced Leadership Team

TUED's 2026–2028 Board of Directors consists of respected professionals from the tourism and events industry.

Alongside President Meltem Tepeler, the Board includes:

Cantekin Temizer, Elmas Özler, Klodya Araz ,Zeynep Esen, Tülay Salihoğlu ,Boğaç Pişkin, Cem Mazlum, Özlem Öktem, Fulya Eyilik, Together, they continue to strengthen Türkiye's event industry through education, international cooperation, innovation, and strategic partnerships.

Building Türkiye's Global Event Brand

With its international memberships, educational investments, prestigious global projects, and visionary leadership, TUED has evolved far beyond a professional association.

Today, it stands as one of Türkiye's strongest ambassadors for event tourism, helping position Istanbul among the world's leading destinations for international congresses, meetings, luxury events, exhibitions, and incentive travel.

Every investment in the event industry creates significant economic value by supporting hotels, airlines, restaurants, transportation, culture, retail, and many other sectors.

Through the leadership of Meltem Tepeler, TUED continues to elevate Türkiye's international reputation, strengthen its tourism economy, and contribute to making Istanbul one of the world's premier destinations for global events.

yilmazparlar@yahoo.com